本文摘要：加盟已经是存在许多年的玩法，这几年由于大情况的影响，进入餐饮行业的人越来越多，以前做餐饮至少得学一两手，但现在想干餐饮店人多数没有任何履历，这也为加盟提供了运作土壤，不少有胆识的人看到了这个庞大的市场，由此从一个小小的个体户摇身一变，酿成了一个餐饮品牌的首创人。一般操作模式是这样的，首先倾力打造几个店面爆款，这就要求在餐品、选址、装修等各方面做得足够好，其实也很简朴，在差别区域开十个店，最终留下几个火爆的店面即可，以次为尺度再做好一套加盟流程，就可以走向了收割韭菜的阶段。

加盟已经是存在许多年的玩法，这几年由于大情况的影响，进入餐饮行业的人越来越多，以前做餐饮至少得学一两手，但现在想干餐饮店人多数没有任何履历，这也为加盟提供了运作土壤，不少有胆识的人看到了这个庞大的市场，由此从一个小小的个体户摇身一变，酿成了一个餐饮品牌的首创人。一般操作模式是这样的，首先倾力打造几个店面爆款，这就要求在餐品、选址、装修等各方面做得足够好，其实也很简朴，在差别区域开十个店，最终留下几个火爆的店面即可，以次为尺度再做好一套加盟流程，就可以走向了收割韭菜的阶段。

一般来说，加盟公司有两个收入点：一是加盟费，而是提供原料收入。尔后者其实是一个连续不停收入的重点。

对于这种方式虽有清醒的认识，但对于详细的操作流程或者坑点还不是很清晰，去年六月，机缘巧合找到一个学校的档口，但这边治理者要求必须是加盟才可以，随即先容了一家叫西安景娘餐饮治理公司的加盟公司。有须要先容一下这家公司，他的主打产物是煮馍，但派生出十几种产物，加盟费不等，为了扩大影响和另一家公司合并，叫陕西鼎辉餐饮治理有限公司。当初我去他们公司的时候答应的很是好，加盟商还没有不挣钱的，而且由他们供应的原质料可以做到毛利65%以上。通过之后几个月的营运，仔细算过之后发现除去他们提供的原料费，剩下的利润恰好到达学校餐饮公司的房租费，换句话说正好给他们两家公司打工了，自己一毛不剩。

起初我在找自己的原因，也许是自己那里做得不够细致，造成成本过高，但我所加盟的品种是严格根据这家公司的要求来操作，酱料、肉等等都是他们提供，每做一份酱料都是量杯操作，如此那就不是我的问题了。景娘公司为了到达人推人的销售效果，配备有所谓的服务司理，根据他们的说法是为了更好地做好售后，起初隔绝时间售后司理会打电话或者现场来看，貌似服务还挺好，一个月后当谋划泛起问题之后，基本上联系不到了。在起初发现问题之后，他们经由研究给出一套解决方案，就是说学校的餐饮公司收的房租费太高，让我问他们要钱，而且这是他们给出的唯一解决方案。

一是不能你说别人高我就去要，二是你们应该是首先在自己身上找原因，这其实很简朴，作为一家以加盟为业的企业，应该在客户有难题的时候至少应该有个姿态，可是这家公司没有。市场上加盟鱼龙混杂，有一种专骗加盟费的企业，他们大量收取加盟费之后跑路，这家公司纷歧样，他是两头都要，加盟费之后另有所谓的治理费和押金，在后期发送过来成本巨高的原质料，真是从前到后一个点也不落下，我曾以为也许是我选择的这个品类欠好，但同我一起学习的人联系之后发现，他们都在亏损，可以明确联系上的客户，至少有五六家和我的情况一样，想想看就去这家公司区区三天，一同学习的就那几小我私家都在亏钱。骗子纷歧定会跑路，因为条约签订的险些无懈可击，他们答应的工具全部是口头上的，但条约上的把你压得死死地，举例，有的人如果以为成本过高，不会自采些原质料啊，有些原料基础自采不了，再者如果被他们发现之后会以此为理由直接扣除所谓保证金一万元，套路许多。

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