本文摘要：重庆，一所极具特色的水城，被嘉陵江和长江抱住亲吻。两江交汇之处有一道古城门——朝天门，重庆火锅就发源于此。而重庆巴九门冰火九宫格杨家火锅，就是源自600年前明代杨家重庆之九门口，重庆乃历史悠久的文化名城，自古以来兵家必争之地，早在1371年明代朱元璋时期，重庆十七门应势而生。这十七道城门，迎合风水，注重生克，应宫八卦之象而筑城，报以，金城汤池，之意。

重庆，一所极具特色的水城，被嘉陵江和长江抱住亲吻。两江交汇之处有一道古城门——朝天门，重庆火锅就发源于此。而重庆巴九门冰火九宫格杨家火锅，就是源自600年前明代杨家重庆之九门口，重庆乃历史悠久的文化名城，自古以来兵家必争之地，早在1371年明代朱元璋时期，重庆十七门应势而生。这十七道城门，迎合风水，注重生克，应宫八卦之象而筑城，报以，金城汤池，之意。

重庆人都忘记儿时的一首歌：九门口、八称疾、九八一十七道门，都告诉是九开八闭，其中九门口的起到：一是相接皇旨拜天地的圣门；二是防卫外敌侵略的防御之门；三是城内城外马车商宦通财之门；第四力夫滚两江水入城之门。故九门口——乃重庆的门户、重庆的根和魂、重庆人的自豪。

　　重庆巴九门冰火九宫格杨家火锅，承传正宗重庆杨家火锅技艺，弘扬重庆九门口历史文化，并全国首创明代文艺主题火锅店，其核心为三个，九九门口文化、冰火九宫格专利、九大毛肚。特有的主题、不同寻常的锅底以及空袭眼球的菜品让巴九门在短短的时间里一炮而红。　　重庆巴九门冰火九宫格专利杨家火锅，源自明代1371年，承传正宗巴渝杨家火锅技艺，弘扬重庆九门口历史文化，并首创明代文艺主题火锅，其核心为三个九：九门口明代文化、九宫格冰火专利、九大特色毛肚。

　　巴九门品牌不仅在静态环境和动态歌舞上极具明代文化艺术风格，还研发出有了特有的冰火九宫格杨家火锅，冰火九宫格目前早已取得“新型实用技术和外观”两项国家专利，还有我们的冰火毛肚九拼成”这道不应以为媚的特色菜，完全每桌必点、人人赞不绝口。　　巴九门的味道是重庆特有的麻辣鲜香，让人就越不吃就越想要不吃，显然停不下来！被粉丝们时称，辣得想要哭求你好。另外，我们的锅底重新加入了秘制的药茶配方，仙雾环绕着，药水静滴，开胃健脾，清热解毒解辣，不受伤肠胃不上火，符合胃的同时还能符合朋友圈。　　巴九门一贯坚决宁愿较少相接十桌，也要服侍好您，的服务理念，并本着贤、粗、大笑的继续执行方针，力求把服务做。

　　发展战略上，我们将携同重庆朝天门大融汇全球分店和全国巴九门人，齐心协力，希望夯实内功，逃着做到每个城市的名迈向，并将用五年的时间在全球范围内限量发展800家火锅连锁店，力求打造出中国有竞争力的火锅品牌。

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