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窖龄酒与窖藏酒的区别是什么

来源:陕西玖美商贸有限公司发布时间:1621995420点击:195

  我们在市面上经常会看到很多窖藏酒(年份酒)、窖龄酒等琳琅满目的白酒,对于很多不了解酒的酒友来说是很容易被搞混淆。所以很多消费者往往会被那些销售员引导得云里雾里,也是一头雾水。为了避免再次发生类似的事情,下面就跟随陕西玖美商贸一起了解一下什么是窖龄酒、窖藏酒吧。

  窖藏酒

  年份酒是指窖藏的时间,窖藏达到一定年份的便是年份酒。但是对于窖藏年份酒来说,目前,我国行业对于年份酒缺乏相应的行业标准和相关法规,致使中国年份酒市场比较混乱。以现在市面上30年年份酒为例,大多数产品并不是整瓶酒的贮存期已经达到30年,只是在其产品中加入了一定比例的30年老酒。由于概念模糊,业界对此宣传不多,普通消费者对此缺乏正确的认识,因此应该加强对知识的宣传学,做到理性消费。

  一般来说,年份时间越长价格越高。无论是酱香型、浓香型、清香型,都有不同年份的酒。年份酒的种类也比窖龄酒、陈年老酒的数量更多,从几十元到上万元,各个价位段的年份酒都有。

窖龄酒

  窖龄酒

  所谓“窖龄”是指生产窖池的使用年份。窖龄酒是指连续不断酿酒的窖池所酿出的酒。如30年窖龄酒指生产基础酒的窖池已经连续使用30年,并非此酒存放了30年。所谓“老窖酿好酒”,就是窖龄使用年份长短与酒质质量有较大的关系。比如30年窖龄酒是指生产基酒的窖池已经连续使用30年,而并非是此基酒存放了30年。简单地说就例如泸州老窖1573,而1573是指这个窖池的窖龄从1573年至今使用时间——至今也有四百多年的历史了,并非是用1573年的老酒勾兑基酒,也不是1573年酿造的酒。

  总的来说,此“年份酒”不是真正窖藏了30年、50年的“年份酒”,只是例如用30年老酒勾调基酒,年份酒和老酒而言恐怕这上面确实存在太大的社会疑问!虽然年份酒具体怎么定义的并没有具体的国家标准但是在我们白酒业内却有这样公认的说法:中国市面上的年份酒只是指有多少年份,并不是真正的藏了多长时间。所谓的年份酒大多都是用存放几年的基酒加入少量的年份原酒老酒调味勾兑并且以时间长的调味老酒年份标注标签。而窖龄酒也是一样,并非酒本身的年份有多长,而是指的是窖池窖龄有多长。所以我们还是要认知清楚这些酒的其中的含义,不要重蹈覆辙之前四川的那位律师的尴尬之事。