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盘点全国各省名酒—新疆篇

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  提到新疆,让人不得不想到他们独特的美食,烤全羊、烤羊肉串、大盘鸡,非常的美味。新疆是一个少数民族,有着与众不同的风土民情以及各种节庆活动,新疆文化史更是多姿多彩的,不管是吃玩,还是喝都是那么的与众不同。新疆人都非常的热情,特别是在喝酒方面,到那里做客他们肯定会好酒好菜的招待你。虽然新疆没有什么特别大的白酒品牌,但是那里的酒还是挺多的,值得品尝,今天小编就带大家了解一下新疆特产白酒。

伊力老窖

  伊力老窖

  伊力老窖产自于新疆伊犁,是一款浓香型白酒,以天山雪水、优质高粱、小麦、大米、玉米、豌豆等五种谷物为原料,采用传统工艺与现代科学技术相结合酿制而成,其酒质清澈,具有甘绵醇厚、优雅细腻、回味悠长的特点。

  肖尔布拉克老窖

  肖尔布拉克老窖产自于新疆肖尔布拉克镇,是一款浓香型白酒,主要以无污染的高粱、小麦、玉米、大米、糯米、冰川雪水酿造而成,具有甘、绵、爽、净、醇、厚等特点。肖尔布拉克老窖香味上略逊,入口微辣,适应之后,开始感受到股股浓香,味好闻,是一款很不错的酒。

  古城大曲

  古城大曲产自于新疆奇台县,是一款浓香型白酒,主要以优质的红高粱、小麦、玉米、大米为原料,采用传统工艺酿制而成。其无色(微黄),清亮透明,无沉淀,具有酒体优雅、协调的复合香气、酒体柔和协调、醇甜润和、甘润爽净、余味悠长的特点。

  三台酒

  三台酒产自于新疆“丝绸古道的重镇”——三台,三台酒已经有200多年的酿造历史,早在清朝乾隆年间,潘氏兄弟操起祖传酿造工艺,烧出的酒醇香无比,闻名遐迩,远销各地,而如今的三台酒就是潘氏兄弟酿制的酒的延伸。具有陈香飘逸、窖香浓郁、绵柔甜润、甘冽醇厚的特点。

  白杨老窖

  白杨老窖产自石河子八一酒厂,以纯小麦为发酵剂、高粱、大米、糯米、玉米为原料,采用传统的技术和独特的精致发酵工艺酿造而成,具有浓香、细腻、柔和、怡人、醇香、晶莹剔透的特点。

  北庭大曲

  北庭大曲产自于新疆吉木萨尔县,是一款清香型白酒,采用传统的酿造工艺精酿而成,此酒酒液清澈透明,具有清香纯正、口感柔和、绵甜净爽、回味悠长的特点。

  伊犁酒

  伊犁酒产自于新疆新源县,是一款浓香型白酒,以高粱、小麦、玉米、大米、豌豆、水为原料,采用传统混蒸混烧老五甑工艺,泥池固态发酵;以小麦为主原料的大曲作糖化、发酵剂,精心酿制而成,具有窖香浓郁,陈香舒适,酒体柔和,绵软爽口,醇甜爽净,余味悠长的特点。

  英雄本色酒

  英雄本色酒新疆乌鲁木齐,是由天山雪水酿制而成,其酒质清澈透明,具有晶莹爽口、香气浓郁、回味悠长的特点。