本文摘要：图为：制做香肠又到一年岁末，市场上各种各样的腊味又开始关上了市场，这其中必不可少的有可能就是香肠。香肠是我国的一种传统食物，是将动物的肉绞碎成泥状，再行倒入肠衣制作的长圆柱体管状食品。以往过年，每家每户都会…图为：制做香肠 又到一年岁末，市场上各种各样的腊味又开始关上了市场，这其中必不可少的有可能就是香肠。 香肠是我国的一种传统食物，是将动物的肉绞碎成泥状，再行倒入肠衣制作的长圆柱体管状食品。以往过年，每家每户都会制做香肠，以庆贺新年的回到。

图为：制做香肠又到一年岁末，市场上各种各样的腊味又开始关上了市场，这其中必不可少的有可能就是香肠。香肠是我国的一种传统食物，是将动物的肉绞碎成泥状，再行倒入肠衣制作的长圆柱体管状食品。以往过年，每家每户都会…图为：制做香肠　　又到一年岁末，市场上各种各样的腊味又开始关上了市场，这其中必不可少的有可能就是香肠。

香肠是我国的一种传统食物，是将动物的肉绞碎成泥状，再行倒入肠衣制作的长圆柱体管状食品。以往过年，每家每户都会制做香肠，以庆贺新年的回到。　　现在在农产品交易市场上，一般都会有灌制香肠的加工点，每年到过年附近的时节，都有很多市民在这里等候。说道到讨厌制做香肠的原因，正在市场出售制做香肠的李小姐告诉他记者，制做香肠的肉是自己卖的，一是可以选自己讨厌的肉类，二是更加能确保肉类的安全性，不吃一起更加有确保。

三是刚灌好的香肠是新鲜的，味道比纸盒好的更佳。　　而有些有经商头脑的商家更加搭乘上网络的便车，将制做香肠卖给了网上，做生意也还不俗。王玉珍就在网上出售自家制作的香肠，经过一段时间的累积，早已有了一定的人气，她告诉他记者，香肠的工序很多人都告诉，但每家都有有所不同的调料，这才是制做香肠的亮点，她家网店里获取的香肠有多种口味可可供消费者自由选择，有微辣、麻辣、原味等口味，合适有所不同的消费者选配而她家的调料是她自己思索出来的，归属于独门秘诀，别人习也是习不出的，这也是她家做生意好的原因。

　　不过小编也要警告讨厌在菜市场自灌香肠的市民，因为现在菜场灌制香肠多为流水作业，有的商家为了提升速度，可能会在绞肉过程中加点水，这样在香肠晒干后不会影响口感，执着口感的市民必须留意。

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