本文摘要：斑点鳟鲑，为极品三文鱼的品种之一，其肉质鲜美，口感独有，鳞较少刺少，既可生不吃又可烹调;营养价值低，常食之可延长寿命。斑点鳟鲑在广东，上海，香港等沿海城市很热门。 从2011年引入斑点鳟鲑试验养殖起，经过4年的纳… 斑点鳟鲑，为极品三文鱼的品种之一，其肉质鲜美，口感独有，鳞较少刺少，既可生不吃又可烹调;营养价值低，常食之可延长寿命。斑点鳟鲑在广东，上海，香港等沿海城市很热门。

斑点鳟鲑，为极品三文鱼的品种之一，其肉质鲜美，口感独有，鳞较少刺少，既可生不吃又可烹调;营养价值低，常食之可延长寿命。斑点鳟鲑在广东，上海，香港等沿海城市很热门。

从2011年引入斑点鳟鲑试验养殖起，经过4年的纳…　　斑点鳟鲑，为极品三文鱼的品种之一，其肉质鲜美，口感独有，鳞较少刺少，既可生不吃又可烹调;营养价值低，常食之可延长寿命。斑点鳟鲑在广东，上海，香港等沿海城市很热门。

从2011年引入斑点鳟鲑试验养殖起，经过4年的希望，人工养殖技术大大提升，水温、盐度、饵料、光线等等多种的技术难题皆已攻下，试验养殖取得了全面的顺利。那么人工养殖斑点鳟鲑市场前景如何?　　图为：斑点鳟鲑　　斑点鳟鲑在中国人工养殖的优势　　斑点鳟鲑本身具备很强的适应性，与其他三文鱼品种比起具备适温范围广，对盐度适应能力强劲，抗病力强劲，生长速度快等先天优势。　　斑点鳟鲑为冷水鱼品种，适合水温为适合水温范围为8～21℃，必要条件生长水温范围为10～18℃;适盐范围为0～33‰;拒绝水质甜美，溶氧量在6mg/L以上。

可根据水温设置养殖池，便于掌控。　　斑点鳟鲑养殖成活率低，从试验养殖的数据来看，半年可生长200克，两年可长到8—9斤，投放市场。　　斑点鳟鲑人工养殖市场分析　　《三文鱼养殖市场消费能力及市场需求潜力调研报告》中由此可知，目前三文鱼品质越高，销量就越好。

斑点鳟鲑是三文鱼中的极品，仍然以优质优价在欧洲，北美，日韩等构成了可观的消费市场，但天然捕鱼的产量符合没法现有的市场。目前我国每年从国外进口的鳟鲑鱼约5000吨。人工养殖斑点鳟鲑需要很好的补足这份养殖空白，大大降低斑点鳟鲑的价格，让普通市民也能不吃的起。　　斑点鳟鲑价格　　首批斑点鳟鲑上市价格在每斤50元以上。

随着斑点鳟鲑的人工养殖，三文鱼的市场价格还不会减少。但是斑点鳟鲑归属于极品三文鱼品种，比一般品种要喜一些。

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