欢迎访问陕西玖美商贸有限公司!主要经营以伊力老窖窖龄酒、“窖龄10珍品”、 “窖龄20珍品”、 “窖龄30珍品”。

网站地图 | RSS订阅

陕西玖美商贸有限公司

伊力|伊力老窖窖龄酒系列

玖美商贸服务热线:


029-84506610

栏目导航

NAVIGAITON

陕西玖美商贸有限公司

联系人:杨总

手机:15299686669

Q Q: 401006866

邮箱:401006866@qq.com

网址:http://www.jiumeism.com

地址:陕西省西安市雁塔区博文路11号双威温馨花园1号楼10104室

当前位置:主页 > 新闻资讯 > 企业动态 >

窖龄酒是什么意思

来源:陕西玖美商贸有限公司发布时间:1620976751点击:64

  窖龄酒是什么意思?我们以60年窖龄为例了解一下。60年窖龄是外行新闻记者制造出来的一个词儿。准确地说,是窖藏60年。原义是指葡萄酒在橡木桶里窖藏的时间,用橡木桶窖藏,是葡萄酒必不可少的一个生产环节,时间长短不同,酒的品质不同。从橡木桶里出来装瓶,窖藏时间就结束了,不管这瓶酒是不是继续呆在酒窖里,也不管它在瓶里又呆了多少年,一概没用,窖藏时间就单指橡木桶里那段时间,因为葡萄酒只在橡木桶里会变,装瓶之后就不变了。XO比VO窖藏时间长十年,有人认为买了一瓶VO,十年之后就变成XO了,这是不对的。

  中国白酒没有窖藏这个环节,酒厂出了酒,缸和罐都只是暂时周流的容器,为了防止蒸发,都会尽快装瓶。白酒的特点是装瓶之后还会继续变,跟葡萄酒正相反,所以中国的老酒稠厚香醇。但这个老酒,必须是若干年前生产出来的,当年的新酒用一点儿似有似无的老酒勾兑一下,不叫老酒,只能说这瓶新酒带了一点那个老酒的香气。因为洋酒带来了这股风,于是白酒企业也跟着开始强调自己的老窖老缸,才出了年份。

窖龄酒