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伊力特的传奇与传说

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  肖尔布拉克,蒙语,寓意“碱泉”,据说,当年成吉思汗的蒙古骑兵西征,曾在这里驻足。这地方南临天山,北接巩乃斯河,因其是名酒伊力特的故乡而驰名中外。

  美酒总有传说伴随,伊力特酒也不例外。长期以来,种种传说,使其蒙上一层神秘的面纱,深奥莫测。

伊力老窖

  相传很久以前,巩乃斯是一片盐碱滩,盐碱滩有一眼泉水又苦又涩,周围寸草不生,牧民生活非常艰难,他们祈祷上苍,希望甘露降临人间,神说在很远的高崖地方,有一匹踪影难觅的天马,只有天马的奶汁可以救万民于水火,哈萨克青年阿塞伊力挺身而出,跋涉七七四十九天,翻过无数险峰,打败无数妖魔,终于找到了白色天马,取回神奇的马奶。当阿塞伊力把马奶倒入苦泉,奇迹发生了!泉水由混变清,由苦变甜,飘溢着马奶的清香。从此,这眼泉取名奶泉,时间又过去若干年,当地的老牧民们说:“伊力特”就是用这奶泉水酿制的,哪能不香、哪能不美呢?

  草原上的传说成了伊力特酒的神话版历史,不过,传说再神奇毕竟只是传说。说起伊力特的第一锅酒,神话传说也会黯然失色,那真的是一部史诗级的传奇故事。新疆伊力特实业股份有限公司,前身为王震将军领导的三五九旅七一七团,他们曾跟随王震将军南征北战、保卫延安、建设南泥湾、解放大西北,立下赫赫战功。

  在革命取得胜利的时候,中央命令部队就地转业,他们再次表现出了人民军队的英雄气概,毫不犹豫地在亘古荒原上开始屯垦戍边。1955年11月20日,军垦战士们利用简陋的设备酿出了草原上的第一锅美酒,就是这一锅酒,成就了伊力特轰轰烈烈的一番伟业。